Charlando Sobre Vinos I - Repetición
(Martes 18/08/2020)
ID y Tipo de evento
#S21617 - ENCUENTRO GRUPALES (ZOOM-MEET)
Organizó
@ZONANORBER 183
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Asi fue anunciada:
Charla introductoria al mundo del vino. A pedido de quienes se han ido incorporando a las charlas sin haber podido participar de las iniciales. Los orígenes del vino y los vinos, según su origen. Los 4 grandes segmentos. Los tipos de vinos y cepas. También un 'Servicio Técnico' con tips de armonización entre vinos y alimentos; Criterios de secuencia para el servicio. Cómo conservar los vinos de la manera adecuada....
- Interesantes las charlas sobre vinos, siempre se agradecen, bravo Norberto !! !! - (@Mujer_68)
- Y a Diana las fotos también, gracias por dejar registro !! - (@Mujer_68)
- Gracias - (@Mujer_67)
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19/08/2020
María, fue ayer...
19/08/2020
Noerberto me tengo que bajar. Se me complica con las video de trabajo. No llego.
Estaré en la próxima!!!! Que tengan como siempre un gran encuentro!
19/08/2020
Esto es lo que encontré: ..."Anthocyanins are the culprits," says Ernst Buescher, a spokesman for the German Wine Institute (DWI). These are pigments found in the skin of dark grapes and other berries that are red, blue, purple or black. They're also present in some fruits and vegetables.
"The alcohol produced during fermentation acts like a solvent, extracting the pigments from the grape skins," Buescher says. When red wine, which has an acidic pH level, meets the neutral pH level in your mouth, the climate in your mouth changes and your teeth can take on a reddish, bluish or purplish colour.
19/08/2020
No recuerdo la marca...y tiré la botella. Uno que compré en Jumbo. Cuando vaya me fijo....por ahora nada de color oscuro...Gracias!
19/08/2020
Hola Morgana. Qué vino compraste??? No es usual lo que te sucedió. Respecto de las fermentaciones alcohólicas, los chinos las usarán desde hace milenios, pero el vino no es justamente algo de lo que puedan preciarse
19/08/2020
Me gustaría conocer la opinión de los expertos en vinos acerca de algo que me ocurrió. No tomo vino casi nunca pero a raíz de estas charlas compré algunas botellitas de las individuales porque escuché que una vez abierta la botella si no se usa corre el riesgo de "picarse".
Recordé algunas clases de química y entonces me ha venido a la memoria que el vino simplemente es un caso particular de las fermentaciones alcohólicas que los Chinos usan desde hace milenios.
El vino es entonces el producto de la fermentación de las uvas. Pero también se fermenta el arroz, la cebada y muchas otras cosas para fabricar bebidas alcohólicas. Muy bien.
Después de tomar una copa de vino tinto y antes de irme a dormir fui a cepillarme los dientes como hago siempre. Me asusté mucho porque mi lengua estaba violeta. Realmente me dieron palpitaciones y pensé que había consumido algún veneno.
Me puse a investigar y encontré que eso se conoce como "boca de vampiro" y el consejo que recibí fue: tomá vino blanco blanco jajajajaj (pienso que en todo caso voy a consumir espumantes del tipo del champagne...).
De verdad me gustaría conocer la opinión de los expertos y aseguro que no volveré a comprar vino tinto porque no quiero verme morada.
19/08/2020
Muchas gracias Jorge por tus comentarios siempre reconfortantes.
19/08/2020
La repetición de la charla 2 es el día 25 a las 20.00 puedes visualizarla en la página
19/08/2020
¿cual seria la fecha charla II ¿ grs
19/08/2020
Norbert como siempre un CAPO !! Dan gusto escuchar tus charlas y sugerencias de buenos vinos !! Nos vemos como siempre en tus próximas Salidas Gracias
19/08/2020
me alegro que repitan la salida CHARLANDO SOBRE VINOS I , muy interesante !!!
19/08/2020
Muchas gracias María. Con mucho gusto!!! Serás bienvenida
19/08/2020
Excelente la preparación y la disposición de Norber..asistiré a la próxima teunión.
19/08/2020
Contanos como estuvo el encuentro. La mejor forma de agradecer al organizador y sumar a otros es con tus comentarios. Si sacaste fotos subilas para compartir ese momento.
19/08/2020
Me había perdido la primera edición de este ciclo de charlas, gracias @SIRANORBER por subir nuevamente este tema tan interesante, ahora a continuar con toda la saga. Felicitaciones
18/08/2020
Lamento haberme perdido la charla! Pido disculpas ya que tampoco fue posible avisar!
Abrazo, Norber!
18/08/2020
Muy, muy buena charla Norber! gracias por repetirla a pedido nuestro, dan muchas ganas de seguir aprendiendo sobre vinos.! Nos vemos el viernes en la próxima!! ;-)
18/08/2020
La charla 2 es el martes próximo (25/8) y la de Vinos tintos este viernes 21
18/08/2020
¿cual seria la fecha charla II ¿ grs
18/08/2020
hola, muy didactico ,me gustó , me anoto p la proxima
