Historia del aguacate o palta, fruta que debió extinguirse..

La fascinante historia del aguacate, una fruta que debió extinguirse hace millones de años
El aguacate, debido a su enorme semilla, debió extinguirse cuando se extinguió el único mamífero que podía tragar su semilla sin ahogarse, sin embargo sigue aquí.

 DEC 6, 2013

Ya que las frutas se propagan por medio de semillas, su progenie no crece lejos del árbol. Por lo tanto, su única oportunidad de esparcir sus semillas a lo lejos es que los animales se las coman y luego las “planten” en otro lado cuando defequen. La semilla enorme del aguacate presenta un riesgo grave o incluso puede producir la muerte de un animal contemporáneo si este la traga pero, aparentemente, los aguacates coevolucionaron con los perezosos terrestres y eran comidas originalmente por los gonfotéridos: criaturas inmensas parecidas a elefantes que vivieron durante el periodo Mioceno y Plioceno, hace miles y miles de años, quienes arrancaban felizmente la fruta con sus fuertes trompas, las masticaban con sus enormes dientes y pasaban las semillas a la tierra, cómodamente.

El problema, evidentemente, es que los gonfotéridos ya no existen, y, sin embargo, los aguacates sí. En su libro The Ghosts of Evolution, Connie Barlow, explica este fascinante fenómeno denominado “anacronismo evolutivo”:

La estrategia de propagación del aguacate hacía mucho sentido a lo largo de la larga existencia de su linaje; hasta el momento presente. Incluso después de trece mil años, el aguacate no tiene idea de que los grandes mamíferos ya no existen. Para el aguacate, los gonfotéridos y los perezosos terrestres aún son posibilidades reales. Ladrones de pulpa como nosotros cosechamos los beneficios.

En el siguiente video (en inglés), Joe Hanson explica el curioso destino del aguacate y de aquellas frutas parecidas que viven el fenómeno del anacronismo ecológico.

https://youtu.be/ZWW5OuxlKec

http://www.ecoosfera.com/2013/12/la-fascinante-historia-del-aguacate-una-fruta-que-debio-extinguirse-hace-millones-de-anos/

Los increibles beneficios de comer aguacate
By carla | 7 junio, 2015

También conocido como palta, el aguacate es un fruto que se utiliza como complemento de ensaladas o simplemente se come solo. El aguacate debe formar parte de cualquier dieta debido a la gran cantidad de nutrientes que aporta, entre los que destacan:
Vitamina C, cuyas propiedades antioxidantes ayudan a prevenir el cáncer, enfermedades cardiovasculares y otras enfermedades degenerativas tales como el alzheimer..Vitamina D, fundamental para el cuidado de los huesos (prevención de osteoporosis).Vitamina E, que favorece el funcionamiento adecuado del sistema neurológico.Omega 3, que ayuda a controlar los niveles de colesterol y triglicéridos en el organismo.Vitaminas A, B-6, B-12 y K que protegen el sistema inmunológico, cognitivo y nervioso.
De igual forma, los ácidos grasos del aguacate favorecen a la memoria; mientras que su contenido en fibra y potasio regula el rimo sanguíneo y facilita la digestión. A pesar de los grandes beneficios que ofrece el aguacate, es necesario consumirlo de forma controlada para acelerar el metabolismo y controlar los niveles de grasa en la sangre. Ingerir cantidades exageradas de aguacate pueden crear el efecto contrario y provocar subida de peso.

Por otro lado, la Vitamina E del aguacate ayuda a tener una piel suave y flexible; y su contenido en luteína y zeaxantina facilita la absorción de rayos uv protegiendo la retina, además de prevenir la formación de cataratas en los ojos. La pulpa de esta fruta tan versátil también se utiliza en mascarillas para hidratar el cabello.

http://remedioshoy.com/despues-de-leer-esto-no-dejaras-de-comer-aguacate/