Cocina...torta de ricotta y manzanas SUPER RICA!
Publicado por
@OLINDA2014
Torta de ricotta y manzanas
Que lleva :
750 gr de ricotta
250 ml de crema
100 gr de manteca derretida
150 gr de azúcar común
4 yemas
4 claras a nieve
1 1/2 cucharada de harina
(o maicena)
Vainilla
3 manzanas verdes ralladas peladas
Pre calenta el horno a 170 C.
Enmanteca y enharina un molde de torta desmontable n 26.
Batí yemas + azúcar + vainilla.
Agregale manteca derretida y la harina (o fécula) ralla las manzanas y sumalas.
Por ultimo batí las claras a nieve e incorpóralas en 2 o 3 veces a la mezcla con movimientos suaves.
Cocina la torta en horno suave por 1 hora , aproximadamente. Deja que se enfríe bien antes de comer.
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