Los olores de otoño

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Escrito por
@JORGE-EMILEO

23/08/2023#N83300

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Llega el tiempo del ocre y las heladas,

las sendas

de hojas amarillas tapizadas

y las tardes brumosas,

llega el frío.

En la casa,

la humeante salamandra

con leños crepitantes

y el olor a manteca y nuez moscada

de budines y tortas

o el aroma a canela

de natillas o tartas

Llega el tiempo de guisos y de sopas,

la cocina impregnada

con olor de verduras y de especies,

con aromas

a cebolla y tocino

de un puchero, un borsch

o de empanadas,

de un chupín de congrio

o un cocido.

Todo recuerda el tiempo

cuando niños

que el cariño en manos de la abuela

tenía forma de galletas

de avena con miel y con membrillo,

o crema catalana con azúcar quemada

en los días festivos.

Comentarios

@SILVERMOON29

23/08/2023

Hermoso viaje al pasado, @JORGE-EMILEO. Por mi memoria olfativa desfilan los guisos humeantes, el puchero exquisitamente sobrecargado. También las sopas espesas de verdura. Sin pela-papas ni procesadoras, arte cortado en dados. Que privilegio para las narices y los paladares. Haber sido parte del círculo virtuoso de las lealtades familiares. ¿Cómo traer al presente, aunque sea un pedacito de budín con canela?. Si ni siquiera hoy las hojas tienen color ocre, ya no crujen, ni tapizan las veredas.

@BETIANABIB

24/08/2023

Leí esta poesía al mediodía, y se me hizo "agua la boca". Y así era, en tiempos que cocinaba la abuela. Recuerdo que al volver de la escuela, ya sabía qué estaba cocinando. Porque el choclo tenía olor a choclo, y así, todo lo demás.

Y en los días festivos, los ravioles amasados a mano...Me da risa lo que venden hoy día en las fábricas de pasta...Con respecto a tu poesía, está muy bien descriipt o el aroma a hogar. a cocina casera, al recuerdo que dejó en nuestra niñez. Felicitaciones @JORGE-EMILEO

@TURMALINA

24/08/2023

Qué bello poema @JORGE-EMILIO. Fue revivir algo de mi infancia a través de esta descripción que hacés llena de sabores y olores. Y qué tierno final "el cariño en manos de la abuela tenía forma de galletas de avena con miel y con membrillo, o crema catalana con azúcar quemada en los días festivos". Saludos.

@MONICAB4

05/09/2023

Que estacion tan hermosa el otoño,naci en abril,ame siempre ese mes.El cambio del paisaje ,los colores de las hojas,pisar hojas secas u disfrutar de ese sonido,la brisa fresca y el sol tibio.Los aromas del pan tostado por la mañana con manteca y miel.Los pucheros de mami.Los panes caseros de papi.Los grisos con un aroma increible.Los vidrios empañados la estufa a leña.Suena a hogar,a familia.Me encanto esas palabras.