PIZZA ¿Qué sensaciones o recuerdos te trae esta palabra?

Al  leer  la  Pregunta  Recuerdos,   se iluminò un   pequeño  momento  que  vivì   siendo  pequeña  junto a  mis Padres.

Volviamos  al  anochecer,   muy  cambiados,  de  una  salida de domingo seguramente,   cuando  de pronto ingresamos  a  una pizzería pequeña,   un poco  antigua,   con un pasillo largo,   que  terminaba  en  una  barra  con   bandejas de   pizzas  calentitas,    por lo que  sin  demora,    y  allì parados,    nos  sirvieron   porciones  con  una rica  muzzarella !!!

Lindo recuerdo  junto a   mis padres !!!    

Compañera de excelentes momentos   

De pequeño , todos los sabados ibamos al cine, y a la salida cena obligatoria en la pizzeria, con postre sopa inglesa.

El cine era el ATLANTICO, que con el devenir de los años  paso a ser NEW YORK CITY y mas tarde LA CITY, lugar de encuentro de muchas salidas de la pagina.

Muchas cosas hoy estan en la nebulosa de mis recuerdos,   

Reunión de amigos sobre todo en invierno por que es la excusa para prender el horno y agasajar.  

Sensaciones o Recuerdos ?? Pizza de El cuartito, con mantel de papel y fotos de celebridades de todas las épocas. Ídem en Los inmortales pero con más glamour. Y mi preferida , a pesar del olor que se impregna en la ropa, pizza al corte de muzza , en el mostrador de Burgio, y si River ganó, mejor aún. Los defensores de Güerrín, la mezeta, angelín, y tantas otras no van a coincidir posiblemente. El secreto visible de burgio es la pincelada provenzal que le da ese toque diferente a la muzza. Los sabedores dicen que hay que pedir moscato y fainá y comer de "dorapa" . Y de postre Sopa inglesa. Glup!  

Recuerdo bonito!!! Todos los años mi viejo nos llevaba a ver el Carnaval de la Boca, eramos mis 3 hermanos y yo. Qué felicidad!!! Como broche de oro nos comiamos una Pizza con gaseosa en Banchero de la Boca!!! Era el cielo para nosotros!!!  

Recuerdos y vivencias . . .  innumerables .

El más antiguo , a veces antes de la cena , salía a caminar con mi Papá . ÉL preguntaba ¿ tenés hambre ? --- Sí , hambre de pizza (tenía 3 años)

Se reía y me llevaba a un lugar muy chico en Av. Entre Ríos , casi Av. San Juan . Inolvidable .  Por supuesto , después mi Mamá rezongaba un poco porque no quería tomar toda la consabida sopa.

No conozco todas las Pizzerías de Bs. As. , pero sí unas cuantas , además de las famosas y tradicionales . Por supuesto hay opiniones . Para mí , la que más me gusta es la de "Los Polacos " , que efectivamente los dueños son de esa nacionalidad . 

 Un tema aparte es la Fainá en Uruguay . Fina y crocante . Insuperable.

 Y modestamente la que hago en mi horno de ladrillos.

  Buen provecho !!!   Gracias Sergio por activar recuerdos hermosos.

   

Recuerdos y vivencias . . .  innumerables .

El más antiguo , a veces antes de la cena , salía a caminar con mi Papá . ÉL preguntaba ¿ tenés hambre ? --- Sí , hambre de pizza (tenía 3 años)

Se reía y me llevaba a un lugar muy chico en Av. Entre Ríos , casi Av. San Juan . Inolvidable .  Por supuesto , después mi Mamá rezongaba un poco porque no quería tomar toda la consabida sopa.

No conozco todas las Pizzerías de Bs. As. , pero sí unas cuantas , además de las famosas y tradicionales . Por supuesto hay opiniones . Para mí , la que más me gusta es la de "Los Polacos " , que efectivamente los dueños son de esa nacionalidad . 

 Un tema aparte es la Fainá en Uruguay . Fina y crocante . Insuperable.

 Y modestamente la que hago en mi horno de ladrillos.

  Buen provecho !!!   Gracias Sergio por activar recuerdos hermosos.

   

Un encuentro de amigos.Compramos unas pizzas?  

Pizza? Inolvidables recuerdos en Pirilo de San Telmo, con mi hermana y/o amigos. Noches infinitas de viernes o sábados. Multitudes tratando de pescar de parado una porción de "pizza al taglio" cocinada en horno a la leña y con la muzza invertida (muzza abajo y la masa encima) que el bueno de Pirilo o su hermano Pancho sacaban del horno y daban vuelta  como panqueque con inigualable destreza, antes de emprolijar la muzzarella con la cuchilla y comenzar el desguace del gigantesco disco de 65 centímetros de diámetro. Odisea multitarget en la que se podía ver sobre Defensa e Independencia parar un Mercedes Benz junto a un tachero con un Di Tella, luchando codo a codo por el mismo trofeo.  

Lindísimos recuerdos de juntadas de amig@s, en noches de verano.

Si bien me gusta cocinar, con la Pizza tenemos un tema, será tara mental. 

No me faltó en que hace muchos años, mi marido (ya no está en este plano) me dijo, hacete unas pizzas para la cena ya que somos unos cuantos. Juro que le puse la mejor onda, ganas y amor. 

Cuando estaban en la parte de prepizzas, descubrí que si las tiraba contra el techo se me caía el revoque encima..... tristíiiisimo. Al tiempo me regaló una Máquina de hacer pan familiar. Qué me habrá querido decir??? jajajaja.

Obvio la historia terminó con delivery.  

Hola!!!! cuando el plan es:" comer pizza"... sonrio instantaneamente!!!!!  en una mesa familiar siempre se arma la mesa con alegria sabiendo que nos espera una pizzaaaaaaa!!!! hasta creo que los cubiertos estan de más... ideal con una cervecita bien fria!!!! (aguante el delivery por que no!!!???)

Si pienso en mi infancia todavia recuerdo el primer dia que entré a las cuartetas, de la mano de mi viejo!Mi abuela me vestia con unos vestiditos confeccionados por ella, impecable.... recuerdo el aroma... las luces, la gente, los mozos, la calle Lavalle inundada de gente, tomaba su porcion y seguia su camino... que feliz fui!!

 Un dia cualquiera ( no se, hace poco tiempo) intenté hacer una masa, y me sorprendi: dicen que salió bastante buena, cuando la hinchada pida habrá que amasar!!!jaaaa 

Al otro dia mate y pizza fria!!!! musica y buena onda.... como siempre digo porque asi siempre lo he sentido: "todo lo que se hace con amor no puede fallar"...  

                                               aguante la pizza... besos Nan

 

 

 

   

Muy bueno   el   Videoooo    !!!     

Para mí van juntas, PIZZA-CERVEZA-AMIGOS y en los tiempos que casi no había delivery (vivo n el lejano Oeste) y a los jóvenes es increible pensar  q uno tenïa que ir a buscarla, terminábamos haciëndola cacera.  

Me recuerda a mi infancia los domingos a la noche , volvíamos de una quinta , en la cual , nos reuníamos con otras familias. Y hacíamos parada en Napoles , Av Corrientes y Serrano , a disfrutar una rica fugazzeta , para después llegar a casa e irnos a dormir. Inolvidable  

Pizza, trabajaba en Morón y tenía unos 13 o 14 años y a media mañana comrébamos pizza de cebolla con fainá. Excelente creo que jamás volvía a comer una pizza con ese sabor.

Hoy es un antojo o simplemente el motivo para la reunión de amigos.

Diana