DIARIO DE UN VAQUERO EUROPEO

La alarma de movil, que esta sobre la mesilla de noche, suena por primera vez a las seis menos diez de madrugada. No la oigo. La segunda alarma, suena a las seis y diez, tampoco me consigue despertar. Es el reloj despertador tracicional el consigue despertarme.Hago la cama. Desayuno tres cucharadas de Cola Cao, con galletas. Llamo, al tiembre de mi hemano, que vive en el piso de arriba. Tardan en bajar y yo mientras me echo el sofacama a esperar. Baja con él. mi sobrino, hacen tocar mi timbre y cojemos el coche y cuando montamos son la siete menos diez. La vaquiriza esta del pueblo a cuatro kilometros. Llegamos y nos enfundamos el "mono" o funda de trabajo. Yo voy armando la sala de ordeño, que tiene la capacidad de diciseis vacas, ocho en cada lado paralelo, preparo el cardero con agua caliente para meter los dos botes, al baño maría del prediping, que es una espuma que hace el bote y que a la vez es desifectante, esto se retira con un trozo de papel, y esto a que untarlo a los cuatro pezones. La "sala de ordeño" es un foso, y la ubres de las vacas que a la altura de las manos, tambien esta la "sala de los tanques de la leche",nosotros tenemos dos, donde se almacena a cuatro grados, hasta que viene la cisterna y la lleva a la cooperativa. Tambien esta la "sala de espera"
donde como su nombre indica la vacas esperan su turno para entrar en la "sala de ordeño". Esta mañana he ordeñado con mi sobrino, el sale a la "sala de espera" a por la vacas
y yo le voy dando el prediping. Tenemos retiradores de pezoneras que cuando la vaca deja de dar leche, se retiran solos. Mi hermano hoy se fue a empacar heno a Chaparroso una finca que esta a nueve kilómetros. Al poco rato de ordeñar llamo mi hermano a su hijo, para que no fueramos corriendo al pueblo, por que había una manifestación de protesta, por que los piquetes de transportistas que estan en huelga,no dejaban salir a los camiones de cisternas de recogida, y de alimentación diaria a la vacas. Nosotros no teniamos poblema los tanque de la leche, todavía cabia el turno de la tarde, por que ordeñamos dos veces al día. Llegamos primero a la cooperativa del pueblo que se llama cooperativa andaluza San Isidro. Y ya se habian marchado mucha gente a la cooperativa matriz Covap, que esta en pueblo de Pozoblanco, yo soy de Dos Torres. Llegamos alli y encontre gente de el pueblo vecino de Añora, toda la gente con la problemantica de que tenían los tanques llenos de leche y los camiones no salian a recogerla. Estaba alli la guadia Civil, que se comprometio a excoltar a los camiones, pero los camioneros no aceptaron. Salieron unos dirigentes de la Covap para hablar con los piquetes que estaban en el pueblo de Alcaracejos. Y llego la noticia de que los piquetes dejarian en paz a la cisternas de recogida de leche y a los camiones de alimentacion de las vacas, bajo promesa de que la Covap no dejaría salir lecha envasada de su central. Eso era la doce y cuarto del medio día,volvimos a la vaqueriza y estaba una vaca de parto con la fuentes fuera. Mi sobrino cogio el tractor y yo el coche y fuimos a Chaparroso donde esta mi hermano empacando el heno, le hecho gasoil, a tractor que él llevaba de un termo que yo llevaba. Volvimos al pueblo a la dos y cuarto estaba comiendo una tortilla de patatas o tortilla a la española. Me acoste un rato a siesta, a la tres y meida del medio día me levante, nos fuimos dirección Chaparroso, para que se quedase mi hermano empacando el heno, en el coche iba tambien mi padre y mi cuña. Cuando llegamos a la vaqueriza le eche agua al los terneros. La vaca habia parido sola, un macho frison, que como estan los tiempos por aqui es una desgracia, por que tedan sesenta euros. Le eche de comer a la vacas que no dan leche y a los guarros, y a una vaca que ya esta vieja y que esta apartada sola. A las siete de la tarde comenzamos el segundo ordeño de las vacas frisonas un total de ciento siete de leche. Esta vez vino otro sobrino que tengo y me ayudo a ordeñar junto con mi cuña. Acabamos a las nueve de ordeñar, a esa hora cargamos el carro mezclador para echarle de nuevo de comer y nos llego la diez nos cuarto. Fuimos de nuevo a Chaparroso a por mi hermano que esta empacando el heno, volvimos a echarle gasoil al tractor, y nos vinimos para el pueblo y eran ya la once de la noche, encendi la estufa para el agua caliente, me comi una mazana y un yogur y me duche, y me puse los pantalones cortos por aqui en casa se esta muy a gusto. Y son las doce y media de la noche y aqui estoy, acabo de oir pasar al camión de la basura. Los camioneros estan en huelga por el precio del pretroleo, o mejor dicho el gasoil para ellos. Mañana siguen. Mi padre me esta diciendo que me acueste. Esta es la pura realidad y a sin la he contado. ¡Buena noches, querido lector!

 

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