Cocina: Chupin de pescado
Publicado por
@OLINDA2014
Chupín de pescado
Ingredientes
- 5 filets de pescado , (uso merluza )
- Un ramito de perejil
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- Ajo picado
- 1 morrón verde o rojo
- 3 hojas de laurel
- 1 vaso de vino blanco
- 500cc de salsa de tomate
- Sal y pimienta
- 2 papas en rodajas
- Perejil picado
Procedimiento
- Preparar los filets salando y colocando una ramita de perejil en el medio o perejil picado, enrollar y sujetar con un palillo.
- Reservar.
- Colocar en la cacerola un poquito de aceite, rehogar las cebollas, zanahoria, el ajo y el morrón. Poner los pescados, las hojas de laurel, el vino, y el puré de tomates y por último las rodajas de papa.
- Cocinar por unos 20 minutos y servir.
Comentarios
@LIANABE
15/06/2023
Qué buena receta. Pescado y ademàs pocos pasos, sin horno, Sencilla y rica !! ( justo para mi )
@OLINDA2014
16/06/2023
@LIANABE, buenisimo, entonces a prepararla y mecontas...ademasn podes ponerle las verduras que tengas no todo es tan lineal...podemos usar lo que tenemos. Si no tenemos vino, no le ponemos, si queres podes ponerle porotos o arvejas...lo ideal es si usamos legumbres enlatadas enjuagarlas bien despues que las sacamos de la lata. Saludos!.
@LIANABE
16/06/2023
Gracias Olinda por explicar tan bien !!!
No es fácil olvidar las penas,recordermos que el tiempo pasa ,por eso disfrutemos hasta el mínimo segundo de alegría !!!
Vivimos en una época peligrosa. El ser humano ha aprendido a dominar la naturaleza mucho antes de haber aprendido a dominarse a sí mismo.
Albert Schweitzer)ARG
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SOY UNA PERSONA HONESTA, TRABAJADORA, AL QUE LE GUSTAN LOS DEPORTES, LOS JUEGOS
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