Cocina: algo livianito!
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@OLINDA2014
𝗢𝗺𝗲𝗹𝗲𝘁 𝗱𝗲 𝘃𝗲𝗿𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀 (Sin harina)
Ingredientes:-Un puñado de espinaca / acelga cocida y escurrida (se puede poner unos minutos en el microondas)
-2 huevos
- sal y pimienta a gusto
Procesar hasta que quede una mezcla líquida y colocar en una placa con papel manteca en el horno, aproximadamente 10 min (hasta que tenga textura uniforme)
2) Esperar que se enfríe. Es posible que se pegue un poco los borde, antes de ponerle el relleno despegarlo suavemente con el cuchillo
3) Colocar el relleno ayudándote con el papel manteca.
También se pueden hacer en forma de panqueques en la sartén, utilizando fritolin.
Relleno: Atún, queso blanco, zanahoria y tomate
Queda riquísimo y puede ser una opción light para Año Nuevo!
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