LOS ÑOQUIS DEL 29 .... TRADICION ITALIANA !!!!

El jueves es 29, y, por lo tanto, día para comer ñoquis. ¿Por qué esta tradición para los 29 de cada mes? La leyenda cuenta que un fraile llegó a una trattoria de una pequeña localidad italiana un día 29 y pidió un plato de comida. Le llevaron el único alimento que había: ñoquis o gnocci, como se los llama en Italia. Tiempo después, volvió al local y contó a los propietarios que, después de comer aquel menú, su vida había cambiado y con creces. Por supuesto todos le creyeron, y para ser contagiados por la buena suerte del fraile y asegurarse fortuna para los próximos días, en ese lugar empezaron a comer ñoquis cada fin de mes.

La tradición se fue difundiendo de boca en boca. Inclusive inventaron esto de colocar un billete debajo del plato para multiplicar el monto, y hasta los más supersticiosos decidieron comer apenas siete ñoquis masticándolos siete veces cada uno como cábala. Otros, en cambio, los devoraban todos porque consideraban que lo más importante era que no quedaran sobras.

No sé si trae fortuna o no comer un plato de ñoquis, pero sí es un clásico de la mesa familiar. Si bien la mayoría de la gente los prefiere de papa, hay otras opciones que vale la pena probar.

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