T A N N A T
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@VINI
El Tannat es el vino varietal que inició la producción vitivinícola del Uruguay a escala comercial. En 1870, Don Pascual Harriague, buscando una cepa que se adaptara al suelo y clima locales, introdujo al país numerosas variedades de uva. Una de estas, la variedad Tannat originaria del sur de Francia, probó ser extremadamente exitosa y llevó a la producción de un vino sumamente atractivo para los consumidores de la época.
Algún tiempo después, Harriague obtuvo el premio al mejor vino producido en el país, específicamente, por su vino Tannat. Por este motivo, desde 1877, el Tannat se conoce como el “Vino Uruguayo”. Desde sus comienzos, entonces, el vino Tannat ha presentado las cualidades técnicas de color y estructura que le dan su valor enológico. Los Tannat son vinos tánicos, de taninos suaves y tiernos, y un atractivo color.
Uruguay es el único productor en el mundo donde existen viñedos significativos en cantidades aun mayores que en su tierra nativa: Madiran e Irouléguy, sudoeste de Francia. En Uruguay, la superficie plantada de esta variedad, representa un tercio de los viñedos. El vino Tannat presenta dos principios enológicos básicos: calidad y características locales. Esto ha conducido al creciente reconocimiento de Uruguay como país productor de vinos de calidad. La “identidad” obtenida con el vino Tannat, abrió los mercados internacionales a otras variedades de vinos uruguayos.
El vino Tannat se expresa perfectamente solo a sí mismo, pero presenta también combinaciones de características particulares, en cortes con otras variedades. Esto da como resultado una gran diversidad; Tannat-Cabernet Sauvignon, Tannat-Merlot, Tannat-Cabernet Franc. También se ha comenzado a elaborar vino Tannat en barricas de Roble. Todo esto significa que solo o en combinación con otras variedades, el Tannat se expresa magníficamente.
Comentarios
09/06/2010
09/06/2010
creo que habemus varias feminas en la familia (mi hermanita y yo incluidas) adoradoras de Dionisio
09/06/2010
10/06/2010
bue...no se... lo que si se es que desde siempre intuimos los beneficios antioxidantes de los polifenoles del vino, y de ahi que nos conservemos tan bien!!
10/06/2010
10/06/2010
la pobre de mama nos llevaba de fonoaudiologa en fonoaudiologa... podque se nos tdababa la dengua....y no habia forma de solucionar el problema!
10/06/2010
10/06/2010
mi favorita entre las belgas es la
de 8,5º de graduación alcohólica!....será por eso que me gusta tanto?
11/06/2010
Ya cantó el Gallito.
OH, no mamá. OH, no mamá
Es muy tempranito.
Arriba Juan, arriba Juan,
Que hay que ir a la Escuela.
OH, no mamá, OH, no mamá,
me duele la muela.
Arriba Juan, arriba Juan,
Te compré un helado.
Si, si mamá. Si, si mamá
Ya estoy levantado
11/06/2010
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