ENSALADA DE LA DIETA FELIZ
Publicado por
@ELEKTRICKPOWER
Ensalada de la dieta feliz:
1 lechuga americana lavada y cortada con las manos
1 pimentón rojo
1 manojo de berros
100gr de fresas
2 ramas de cebollín finamente picado
* brotes de alfalfa al gusto
Aderezo:
1 taza de yogur
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de hojas frescas de orégano
* Una pizca de sal de limón (se consigue fácilmente
en tiendas de productos árabes)
* Sal y pimienta al gusto.
1-. Se pone a asar el pimentón directamente sobre el
fuego, una vez asado se introduce en una bolsa de
plástico durante 20 minutos. Luego se procede a
separar la piel bajo el chorro de agua. Se corta en
julianas.
2-. Se separan las hojas de berro de sus tallos. Se
cortan los tomates en rodajas.
3-. Se pican las fresas, lavadas, longitudinalmente
4-. Se unen todos los vegetales en una fuente.
5-. Se emulsionan el yogur y el aceite de oliva junto
con las hojas de orégano picadas finamente, las
sales y la pimienta.
6-. Se aderezan los vegetales y se sirve la ensalada
inmediatamente.
1 lechuga americana lavada y cortada con las manos
1 pimentón rojo
1 manojo de berros
100gr de fresas
2 ramas de cebollín finamente picado
* brotes de alfalfa al gusto
Aderezo:
1 taza de yogur
2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de hojas frescas de orégano
* Una pizca de sal de limón (se consigue fácilmente
en tiendas de productos árabes)
* Sal y pimienta al gusto.
1-. Se pone a asar el pimentón directamente sobre el
fuego, una vez asado se introduce en una bolsa de
plástico durante 20 minutos. Luego se procede a
separar la piel bajo el chorro de agua. Se corta en
julianas.
2-. Se separan las hojas de berro de sus tallos. Se
cortan los tomates en rodajas.
3-. Se pican las fresas, lavadas, longitudinalmente
4-. Se unen todos los vegetales en una fuente.
5-. Se emulsionan el yogur y el aceite de oliva junto
con las hojas de orégano picadas finamente, las
sales y la pimienta.
6-. Se aderezan los vegetales y se sirve la ensalada
inmediatamente.
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