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Escrito x @BJORN

30/03/2020 | #N72072
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Barbacoa

 

Según los últimos estudios del Dr Wilson Boniato Del Prado Rodó, el origen del asado oriental se remonta al 20 de Enero de 1516.

El historiador y guardameta uruguayo manifestó en una entrevista a la revista El Espinillo, que la primer barbacoa documentada fue en Punta Gorda, cerca de Montevideo. Allí, los charrúas hicieron de Solís,pamplonas.


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