Cocina....que hacer con el pan dulce que quedo??? si quedo!!
Publicado por
@OLINDA2014
Pasaron las fiestas y te quedó pandulce? Si tenes retazos de pandulce...esta puede ser tu receta para la semana
BUDIN DE PAN
Ingredientes
Masa
500 g de pan duro o seco o de pan dulce
600 cc de leche entera
200 g de azúcar
Ralladura de un limón
1 cuchara (de té) de canela en polvo
4 huevos
100 g de pasas de uvas
100 g de maníes pelados y tostados
Para el molde
150 g de azúcar
80 cc de agua caliente
Preparación
Para el molde, colocar el azúcar en una sartén gruesa y caramelizar, cuando se obtenga un color dorado en el azúcar retirar del fuego, incorporar el agua caliente y distribuir esa mezcla por el molde.
Dejar enfriar.
Cortar el pan, con o sin corteza, en láminas de 1 cm.
Calentar la leche con el azúcar , la canela en polvo y la ralladura de limón.
Cuando el azúcar se haya disuelto, retirar del fuego y entibiar.
Unirle los huevos batidos.
Sumergir cada rodaja de pan en esta mezcla y acomodar en la budinera.
En ese momento podemos poner las pasas y los maníes entre capas.
Completar con el resto del pan.
Si quedaran huevos batidos, volcar sobre el pan.
Uniformar la superficie.
Hornear a 170°C por 35 a 40 minutos.
La mezcla de huevos debe cuajar perfectamente.
También se puede cocinar en baño de maría. En horno y llevara unos 90 minutos.
Dejar enfriar en heladera varias horas antes de desmoldar.
Acompañar con helado. Crema o frutas
' xlink:href='%23b'/%3e%3cuse fill='black' filter='url(%23c)' xlink:href='%23b'/%3e%3cpath fill='white' d='M12.162 7.338c.176.123.338.245.338.674 0 .43-.229.604-.474.725a.73.73 0 01.089.546c-.077.344-.392.611-.672.69.121.194.159.385.015.62-.185.295-.346.407-1.058.407H7.5c-.988 0-1.5-.546-1.5-1V7.665c0-1.23 1.467-2.275 1.467-3.13L7.361 3.47c-.005-.065.008-.224.058-.27.08-.079.301-.2.635-.2.218 0 .363.041.534.123.581.277.732.978.732 1.542 0 .271-.414 1.083-.47 1.364 0 0 .867-.192 1.879-.199 1.061-.006 1.749.19 1.749.842 0 .261-.219.523-.316.666zM3.6 7h.8a.6.6 0 01.6.6v3.8a.6.6 0 01-.6.6h-.8a.6.6 0 01-.6-.6V7.6a.6.6 0 01.6-.6z'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
' xlink:href='%23b'/%3e%3cuse fill='black' filter='url(%23c)' xlink:href='%23b'/%3e%3cpath fill='white' d='M10.473 4C8.275 4 8 5.824 8 5.824S7.726 4 5.528 4c-2.114 0-2.73 2.222-2.472 3.41C3.736 10.55 8 12.75 8 12.75s4.265-2.2 4.945-5.34c.257-1.188-.36-3.41-2.472-3.41'/%3e%3c/g%3e%3c/svg%3e)
189189
12 comentarios
49 veces compartida
Me gusta
Comentar
Compartir
Reels y vídeos cortos
Más notas de ActualidadVer todas
Más notas de Actualidad
Silent night por André Rieu
@FERNANDOJS 01/01/2023
TE DESEO.........
@DANTEX 01/01/2023
QEPD. Querido Piero.
@PETERSEN 08/10/2026
Tengo la convicción de que no existes y sin embargo te oigo cada noche .
Mario Benedetti"La vida es aquello que te va sucediendo mientras te empeñas en hacer otros planes."
John Lennon
ARG
MUJER de 51 en Villa Pueyrredon
Soy dulce,alegre ,cordial .Me gusta salir con amigos ,me gusta cantar ,salidas a
¿CONOCERLA?
Más Mujeres
ARG
Usuario de prueba de encontrarse.com . Si queres probar alguna funcionalidad c
¿CONOCERLO?
Más Hombres
Salidas Grupales
Ver TodasBailar
NOS VAMOS DE FIESTA, JUNTOS... SUBITE AL TREN DE L
@GABY_LACOLO21 - Sáb 31/10/2026
9
73
Me interesa
Bowling
POR OTRA SALIDA DE BOWLING, VOLVEMOS A PALOKO !!!
@TREKKER1 - Sáb 17/10/2026
10
23
Me interesa
